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制茶“工匠”评选结果揭晓
发布日期:2019-05-30 浏览次数: 字号:[ ]

  5月26日,在五峰举办的第二届中国茶旅大会暨2019五峰茶产业扶贫对接会上,2019五峰“工匠杯”制茶大赛结果正式揭晓,5人被授予“制茶大师”称号,并分别获得奖金50000元。

  五峰首届“工匠杯”制茶大赛自4月初开始启动,初赛以推荐送样的形式进行,共收到全县茶叶企业和制茶能手50多件茶样,经专家评审,20名“五峰绿茶”、10名“五峰宜红茶”选手进入复赛,之后经现场制茶评定筛选,8名“五峰绿茶”制茶选手和6名“五峰宜红茶”制茶选手入选决赛。

  决赛选手进入指定的标准化赛场,在规定时间内,经过杀青、揉捻、烘干等程序现场制出成品茶,由五峰茶叶领导小组聘请国家级和省级知名专家评定。最终,五峰白溢春茶业股份有限公司陈思才、湖北采花茶业有限公司周江获得“五峰宜红制茶大师”称号,五峰农辉茶业公司王全钰、五峰益农茶业有限公司肖吉荣、五峰千株碧茶业有限公司肖前新获得“五峰绿茶制茶大师”称号。

  “从决赛开始全部都是机械制茶。”五峰茶叶专家、高级农艺师邬运辉介绍,目前进入市场的茶叶98%为机械制茶,比赛以机械制茶为主要方式,以茶叶企业为主体,就是要将比赛运用于“实战”,提高茶企生产技艺水平,进一步提升五峰茶叶品质。

  “弘扬工匠精神,厚植工匠文化。”五峰茶叶领导小组相关负责人、县人大常委会副主任李平表示,对五峰茶产业来说,要在不断创新中坚守传统匠心,锤炼匠心工艺,让越来越多的匠心茶人打造出高品质的五峰匠心茶。(通讯员 王登府)




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